Анна Саліванчук, виконавиця головної ролі в ситкомі «Одного разу під Полтавою» на ТЕТ, готує не тільки традиційні рецепти, а й додає до них свою «родзинку». Цього разу актриса поділилася власним рецептом оригінальних котлет по-київськи.
Інгредієнти:
індичий фарш, 1 кг;
печериці, 500 г;
цибуля, 1-2 шт.;
панірувальні сухарі;
сир твердий, 200 г;
сіль, перець, до смаку;
зелень, до смаку;
часник, 2 зубчики.
Начинка:
Обсмажити цибулю, пасерувати печериці. Готові інгредієнти змолоти в блендері. Додати сир, петрушку, перемішати.
Котлети:
Викласти на долоню фарш, додати всередину начинку, кладете в середину, сформувати котлету. Обвалити готову масу в панірувальних сухарях. Обсмажити котлети з обох сторін до золотистої скоринки, не доводити до готовності.
Випікати в духовці протягом 40 хвилин за температури 180°.
Соковиті котлети по-київськи з оригінальною начинкою від Анни Саліванчук обов’язково сподобаються вашім рідним.
Нагадуємо, що на ТЕТ показують улюблені серії найпозитивнішого українського ситкому «Одного разу під Полтавою» — у будні о 16:00.
Світло завжди перемагає морок!
