Дивовижно смачний турецький кекс за рецептом Анни Саліванчук

Зірка «Одного разу під Полтавою» на ТЕТ поділилася рецептом солодкого турецького кексу.

Анна Саліванчук, зірка ситкому «Одного разу під Полтавою» на ТЕТ, постійно радує свою родину оригінальними та смачними стравами. Цього разу актриса показала своїм підписникам приготування ніжного турецького кексу.

Бісквіт:

яйця, 2 шт.;
сіль, дрібка;
цукор, 200 г;
ванільний цукор, 1 ч. л.;
молоко, 100 мл;
мука, 200 г;
какао, 50 г;
розпушувач, 1 ч. л.;
рослинна олія. 

Збити яйця, поступово додаючи сіль, цукор, ванільний цукор.

Після вливаємо молоко та олію. 

Коли яєчна маса готова, а цукор розчинився, додаємо борошно, какао та розпушувач. Замісити тісто до однорідності. 

Готове тісто вилити у змащену олією форму та випікати при температурі 180° 40 хвилин.

Крем:

молоко, 600 мл;
мука, 20 г;
крохмаль, 30 г;
ванілін, дрібка;
цукор, 60 г;
вершкове масло, 150 г. 

Спечений кекс проколоти шпажкою по всій поверхні та залити молоком. Дати бісквіту охолонути. 

Крем варити на плиті: залити молоко, додати цукор, борошно, ванілін і крохмаль — до згущення. 

Додати вершкове масло, перемішати масу до однорідності. 

Готовий крем остудити та вилити на охолоджений кекс. 

Дати бісквіту настоятися і подати до столу, потрусивши какао.

Турецький ніжний кекс, або домашнє тирамісу, прийдеться до смаку як дітям, так і дорослим. Подавати під улюблені фільми та серіали на телеканалі ТЕТ.

Нагадуємо, що відтепер на ТЕТ показують улюблені серії найпозитивнішого українського ситкому «Одного разу під Полтавою» — у будні о 16:00.

Світло завжди перемагає морок!