Найгостріший перець у світі, що має власний запис у книзі рекордів Гіннеса, відомий під назвою Carolina Reaper. Його гострота за шкалою Сковілла оцінюється в 2 млн одиниць. Для порівняння, гострота соусу Табаско варіюється в межах від 2500 до 8000 одиниць в залежності від виду перця, з якого його було виготовлено.
Так що ж станеться з тим, хто насмілиться скуштувати такий незвичайний продукт? Результат експерименту буде залежати від багатьох факторів: твого фізичного стану, больового порогу та навіть спадковості.
Попереджаємо: для деяких сміливців експерименти із цим перцем закінчилися лікарнею! Як от для однієї із цих двох подружок. Дівчата вирішили скуштувати Каролінського женця і зняли процес дегустації на відео. Їм обом стало погано, проте білявка ледь не задихнулася та була вимушена звернутися за медичною допомогою, аби побороти біль та печіння:
Не дивлячись на серйозні наслідки, що може викликати поїдання цього перцю, існують навіть спеціальні конкурси для тих, хто полюбляє гостреньке. В межах таких змагань сміливці на швидкість їдять гострі перці, не маючи змоги заїсти чи запити їхній смак. Світовий рекорд з цієї дисципліни на даний момент належить ямайцю Уейну Алдженіо, який зумів з’їсти 22 перці сорту Carolina Reaper (119 гр.) всього за 1 хвилину:
