Шаурма – це східна страва, яка вже давно стала частиною світової культури. Її люблять мільйони, але деякі, навіть незважаючи на космічний смак цієї страви, бояться куштувати її в закладах швидкого харчування. Небезпідставно бояться. Тож сьогодні ТЕТ вирішив позбавити тебе докорів сумління та сумнівів – ми знайшли кращий в світі рецепт шаурми, який дасть фору всім фастфудам твого міста. І так, нереальний соус, який робить погоду всій страві, додається в комплекті.
Інгредієнти:
Тонкий лаваш – 2 шт
Куряче філе, або інше твоє улюблене м’ясо – 300 гр
Капуста – 100 гр
Огірок – 1 шт
Помідор – 1 шт
Каррі – 1 ч.л.
Сушений імбир – 0.5 ч.л.
Сіль, перець – за смаком
Кетчуп або інший томатний соус
Білий соус:
Сметана – 3 ст.л.
Майонез – 3 ст.л.
Кефір – 3 ст.л.
Часник – 6 зубків
Готуємо:
Промий та просуши м’ясо. Тепер наріж його тоненькими шматочками. Виклади на пательню, змащену олією, та обсмаж майже до готовності. Тепер додай до м’яса сіль, перець та інші спеції. Дочекайся, доки шматочки засмажаться до апетитної золотавої скоринки. Тепер ріжемо овочі. Тоненькою соломкою наріж капусту та огірки, а помідори подрібни кружальцями.
Приготуй соус. Просто з’єднай всі три рідкі інгредієнти в одній глибокій тарілці та вичави туди ж 6 зубків часнику. Можеш за смаком також присолити соус.
Збираємо шаурму: змасти лаваші білим та червоним соусами, виклади м’ясо, а згори насип капусту, огірки та помідори. Всю цю красу полий білим соусом ще раз та закрути шаурму. Загни нижній край лавашу, тепер поклади його ліву частину на праву та закрути. Готовий ролл краще за все підігріти, використовуючи спеціальну бутербродницю або суху пательню. Все, можна куштувати самому та пригощати друзів. Повір, з цим рецептом тобі більше не захочеться ризикувати здоров’ям заради вуличної шаурми.
