Шаурма – это восточное блюдо, которое уже давно стало частью мировой культуры. Ее любят миллионы, но некоторые, даже несмотря на космический вкус этого блюда, боятся пробовать ее в заведениях быстрого питания. Небезосновательно боятся. Поэтому сегодня ТЕТ решил избавить тебя от угрызений совести и сомнений – мы нашли лучший в мире рецепт шаурмы, который даст фору всем фастфудам твоего города. И да, нереальный соус, который делает погоду всему блюду, прилагается в комплекте.
Ингредиенты:
Тонкий лаваш – 2 шт
Куриное филе или другое твое любимое мясо – 300 гр
Капуста – 100 гр
Огурец – 1 шт
Помидор – 1 шт
Карри – 1 ч.л.
Сушеный имбирь – 0.5 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Кетчуп или другой томатный соус
Белый соус:
Сметана – 3 ст.л.
Майонез – 3 ст.л.
Кефир – 3 ст.л.
Чеснок – 6 зубков
Готовим:
Промой и просуши мясо. Теперь нарежь его тонкими кусочками. Выложи на сковороду, смазанную маслом, и обжарить почти до готовности. Теперь добавь к мясу соль, перец и другие специи. Дождись, пока кусочки зажарятся до аппетитной золотистой корочки. Теперь режем овощи. Тоненькой соломкой нарежь капусту и огурцы, а помидоры измельчи кружочками.
Приготовь соус. Просто соедини все три жидких ингредиента в одной глубокой тарелке и выжми туда же 6 зубчиков чеснока. Можешь по вкусу также присолить соус.
Собираем шаурму: смажь лаваш белым и красным соусами, выложи мясо, а сверху насыпь капусту, огурцы и помидоры. Всю эту красоту полей белым соусом еще раз и закрути шаурму. Загни нижний край лаваша, теперь положи его левую часть на правую и закрути. Готовый ролл лучше всего подогреть, используя специальную бутербродницу или сухую сковороду. Все, можно пробовать самому и угощать друзей. Поверь, с этим рецептом тебе больше не захочется рисковать здоровьем ради уличной шаурмы.
