По любить перекусити пельменями. І тобі радить.
Що треба:
- Молоко – ½ склянки
- Вода – ½ склянки
- Сіль – ½ ч. л.
- Яйце – 1 шт.
- Мука – 3-4 склянки
- Куряча грудка – 2 шт.
- Соевий соус – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Часник – по вкусу
- Вершки – 1 пачка
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
У глибокій мисці змішай теплу воду, тепле молоко, сіль, яйця, муку. Гарно все розмішай, щоб утворилось тісто. Потім зроби в центрі невелику ямку і влий туди олію. Ще раз перемішай тісто і залиш його на 40 хвилин.
Тим часом дрібно наріж курячу грудку й подрібни її до стану фаршу в комбайні. Додай у ньго сіль, перець, соєвий соус, часник за смаком. Залиш фарш у холодильнику на 1 годину.
Розкатай із тіста багато кружечків. На кожен клади ложку фаршу й формуй пельмені. Коли наліпиш, поклади їх до морозильної камери.
