По любит перекусить пельменями. И тебе советует.
Что надо:
- Молоко — ½ стакана
- Вода — ½ стакана
- Соль — ½ ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3-4 стакана
- Куриная грудка — 2 шт.
- Соевый соус — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Сливки — 1 пачка
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
В глубокой миске смешай теплую воду, теплое молоко, соль, яйца, муку. Хорошо все размешай, чтобы образовалось тесто. Затем сделай в центре небольшую ямку и влей туда масло. Еще раз перемешай тесто и оставь его на 40 минут.
Тем временем мелко нарежь куриную грудку и измельчи ее до состояния фарша в комбайне. Добавь в нее соль, перец, соевый соус, чеснок по вкусу. Оставь фарш в холодильнике на 1 час.
Раскатай из теста много кружочков. На каждый клади ложку фарша и формируй пельмени. Когда налепишь, положи их в морозильную камеру.
